Caissette de viande de porc

Description:
Caissette de demi ou quart de porc comprenant côtelettes, escalopes, rôtis, fricassés, jambon et lard fumé, chipolatas, terrine de fois et fromage de tête.

Prix au kg de carcasse.

Poid : 1/2 porc : 40 à 50 kg de carcasse - 25 à 35 kg de viande
1/4 porc : 15 a 25 kg de carcasse - 10 à 17 kg de viande

Producteur: Ferme LAVIGNE