Farine de blé - Complète - T110

Description:
Ecrasée sur meule de pierre, cette farine est dite complète par son goût intense et son richesse en minéraux, en fibre, en protéines et en vitamines. Faiblement tamisée, elle contient une large partie de tous les éléments constitutifs du grain de blé d'où elle tire sa grande valeur nutritive. Elle s'utilise seule ou en mélange avec de la T65 ou T80 pour préparer du pain complet, des crêpes, de la pâte brisée,...

Producteur: Le Moulin des Plaines