Miel de tilleul

Description:
Un miel à découvrir aux arômes mentholés très caractéristiques, balsamiques et persistants.
Sa saveur puissante, intense, rappelle les effluves entêtants des sous-bois de tilleuls en fleur.
Je produis ce miel sur deux emplacements bien différents. Une partie de la récolte est issue des forêts préservées riches en tilleuls du territoire Meurthe et Mosellan, l'autre partie est produite sur la commune de Yutz. Deux variétés de tilleul, des pollens entrant dans la compositions de ces miels très différents pour un assemblage unique en son genre.
Le miel de tilleul est conseillé aux personnes nerveuses et insomniaques.
Il contient des oligoéléments (potassium, calcium et manganèse).
Sédatif et calmant, idéal pour sucrer la tisane du soir, il combattrait aussi les migraines et les douleurs gastriques.
Cette année, forcé de constater que la fraude sur le miel est omniprésente, j'ai souhaiter renforcer ma carte de la transparence en faisant analyser l'intégralité de mes miels par un laboratoire, le CETAM et en participant au concours des miels de Lorraine.
J'ai donc le plaisir de vous apprendre que tous mes miels furent primés, 8 médailles d'or et grand or et une médaille d'argent. Vous pouvez donc être totalement certains que les produits que je vous propose proviennent intégralement de mon exploitation et son de très grande qualité.

Producteur: abeille de lorraine