PAULET PIERRE

Apéritifs, confitures et chutneys faits maison avec les produits de la propriétés
Herbes aromatiques et médicinales

Dès notre installation en 2002, nous avons opté pour une agriculture saine et respectueuse de la nature, et, autant que possible, sans traitements ni engrais chimiques.

Nous avons aussi pris le parti de transformer notre production nous même et de vendre sur les marchés en contact direct avec les clients.

Nous élaborons les produits exclusivement à partir des produits de la propriété :

- Tous les fruits et légumes nécessaires à l’élaboration de nos confitures et chutneys proviennent de notre verger, de notre jardin ou de nos bois,

- Toutes les herbes aromatiques et médicinales sont cultivées ou poussent à l’état sauvage sur la propriété,

- Le vin provient de la vinification de notre raisin : nous vendangeons à la main, vinifions et élevons le vin à la propriété,

- De même, l’alcool utilisé pour l’élaboration de nos apéritifs provient de la distillation de notre vin.

Cette philosophie du « tout fait maison » implique des quantités limitées de chacun des produits proposés et un suivi des produits d’année en année pouvant être aléatoire (en fonction du temps et des récoltes…).

Vente directe à la propriété,
Marchés réguliers : Lundi à Mauvezin, Jeudi St Clar ou Cologne
Dépot vente sur Auch et Saint Clar
Expédition possible, nous contacter de préférence par mail ou aux heures de repas