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Caissette de viande


Description:
La viande est emballée sous vide par un centre de découpe agréé rassemblant des bouchers professionnels. La chaîne du froid est respectée dans son intégralité (de la découpe à la livraison). Chaque morceau de viande est emballé sous vide à l’unité et est étiqueté (sauf les steacks qui sont emballés deux par deux).
Une caissette de 10 kg de viande contient environ :

1,8 kg à 2 kg de pot au feu
1,8 kg à 2 kg de braisé
1,3 kg de bourguignon
1.8 kg de rosbeef
1.6 kg de bifteck
1.1 kg à 1.2 kg de faux filet / entrecôte

Producteur: La Ferme du Grand Biolay

117€ le kg

Les catégories de produit de ce producteur :

Bovins


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Filet de boeuf

30€ le kg


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