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Fiche produit
Bovins

Caissette de viande de Boeuf ou de Génisse

Description

Caissette de 10 Kg
Chaque morceau est emballé sous vide et étiqueté (nom du morceau, poids et date) pour que vous puissiez les reconnaître.
Les caissettes sont adaptées en fonction de la morphologie de l’animal de race Charolaise ou croisée.

composée de 50% de morceaux de première catégorie avec obligatoirement une pièce noble :

- Côte de bœuf ou Filet ou Fondue (morceau noble)
- Rôtis 1er (Rumsteak, faux-filet, filet)
- Steak à griller (faux-filet, bavette, Merlan, aiguillette...)


Et de 50% de morceaux de deuxième catégorie :

- Steaks 2ème catégorie
- Bourguignon,
- Pot au feu (plat de côte, jarret...)
- Steaks Hachés ( barquettes par 2 x 150gr)
- Saucisses de bœuf / Merguez / Chipolatas

Infos produit

130€
Produit proposé pour une quantité de 10 kg
Ce produit appartient à la catégorie Bovins

Produit proposé par :

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Bovins

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