CANTAL AOP CRU JEUNE

Description:
Croûte de couleur blanche légèrement dorée, pâte de couleur jaune ivoire, maillée, présentant un micro persillage, texture souple et ferme à la fois franc, lactique, légèrement friuté


Nous proposons ce produit sous différentes formes :

meule, ½ meule, ¼ meule, 1/8 meule, 1/16 meule, 1/32 meule, en portions de poids fixe 250g et en râpés de poids fixe 150g/2,5 kg.

Producteur: GIE Châtaigneraie