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Château Enclos Haut Mazeyres, Pomerol

Description

Ce vignoble familial correspond à la partie haute du domaine de Mazeyres, détachée de ce dernier en 1850, lors de la construction du chemin de fer Bordeaux-Paris. Le paquebot France servait son vin lors des traversées vers New York. Aujourd'hui, le cru propose un magnifique 2005 issu de merlot (80 %), de cabernet (15 %) et de malbec, que l'on appelle ici pressac. La robe bordeaux sombre est nuancée de grenat. Les arômes de figue, de baies noires et de pruneau se mêlent à d'élégantes notes boisées. La bouche est ample, généreuse et savoureuse, charpentée par des tanins ronds et épicés. Évidemment de garde, c'est un vin qui pourra néanmoins être apprécié jeune sur un salmis de palombe ou un gigot d'agneau confit.

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