Farine de Lentilles vertes Vosgiennes Bio

Description:
Une farine sans GLUTEN, qui apportera à vos recettes un gout de légumineuse non négligeable, aussi bien pour vos crêpes et galettes que cake salé ou gâteaux au yaourt Mélangée à une autre farine panifiable (contenant du gluten), vous pourrez réaliser des recettes salées ou sucrées tels que des pains, cakes, gâteaux…
La farine de lentilles peut aussi être ajoutée à des terrines de légumes, épaissir une sauce et ne fera pas de grumeaux.
Préparation :
Comme cette farine est naturellement sans gluten et donc non panifiable, pour faire un pain bien levé au bon goût de lentilles, mélangez ¼ de farine de lentilles à ¾ de farine de blé type 80.
Le velouté de lentilles avec pour 1lt d'eau, 70gr de farine de lentilles assaisonné à votre gout tout en gardant les bienfaits de la lentille.

Producteur: Ferme Le Pré Vert