Huile vierge bio Tournesol - Ferme Bel Air -

Description:
UTILISATIONS

L’huile de tournesol peut s’utiliser à froid en assaisonnement comme à chaud (pommes de terres, viandes, etc.). Elle supporte très bien les cuissons et s'utilise de la même façon que l'huile d'olive.

INFOS & NUTRITION

Le tournesol est planté au printemps et récolté à la fin de l’automne. La plante est plutôt robuste mais à besoin de beaucoup de soleil pour son développement. A la fin de l’été, ses superbes fleurs toment et laissent place à des graines riches en huile. Nous cultivons une variété de tournesol oléique. Cela nous permet de produire une huile aux qualités similaires à l’huile d’olive. De plus, cette huile est très riche en antioxydants (vitamine E ).

Producteur: Ferme Bel Air