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Fiche produit
Volailles, lapins

La Caillarde de la Sâone Vosgienne

Description

La Caillarde de la Saône Vosgienne a été élue Vosges Terroir, inscrite au tableau d'honneur avec félicitations du jury, 3 cœurs, lors de la commission de Novembre 2014.

Pour faire un bon produit il faut du temps ….

Issue de nos reproducteurs souche lourde, le cailleteau est démarré au sol sur copeaux de bois, avec un aliment que nous réalisons nous même à partir de céréales achetées directement auprès d'agriculteurs de notre région.

Il passera ensuite rapidement en volière extérieure et sera nourri 100 % végétaux, minéraux et vitamines avec 78% minimum de céréales jusqu'à l'âge de 8 semaines. Toujours avec avec un aliment que nous réalisons nous même à partir de céréales achetées directement auprès d'agriculteurs de notre région.

Alimentation finale dans la pure tradition volailles festives (volailles de Bresse, chapon, poularde ...), pendant 2 semaines.

La caille sera ensuite sacrifiée avec un age minimum de 10 semaines.

Elle recèle des trésors gustatifs qui enchanterons les papilles des gourmets...

Produit haut de gamme, une superbe qualité, dodue, charnue, savoureuse... vendue en prête à cuire, avec tête, poids de 280 gr à 330 grammes.

Infos produit

6€
Produit proposé pour une quantité de 1 pièces
Ce produit appartient à la catégorie Volailles, lapins

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Volailles, lapins

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