Miel de lavande crémeux

Description:
Le miel crémeux est élaboré à partir du miel de lavande en cours de cristallisation que l'on met dans un gros malaxeur et que l'on brasse à plusieurs reprises pour le rendre onctueux et crémeux. Nous ne rajoutons rien dedans, il n'est pas transformé.
Il est juste aéré en étant malaxé, cela lui donne une couleur blanche et une texture mousseuse avec un goût incomparable !!

Producteur: LES RUCHES DE LA BASTIDE DE CASTEL SCHMIDT