Safran en pistils purs Safr'arômes récolte 2018

Description:
Cette épice rare pousse dans le Tarn issue de bulbes de crocus sativus d'origine Quercy certifiés biologiques et inscrits au Safranério (conservatoire botanique). Ils sont cultivés sans engrais chimiques ni pesticides. La récolte journalière est manuelle lorsque la fleur est encore fermée et la transformation en pistils secs se fait tous les jours pour obtenir un safran de grande qualité.Pour vos recettes salées et sucrées, quelques filaments suffisent pour obtenir une grande puissance aromatique.

Producteur: Safr'arômes