LES VOLAILLES ET AGNEAUX DE LA FERME

Producteurs de Volailles
Nous recevons les volailles (poulets, pintades, canards, oies, dindes, poulardes, pintardes et chapons) à l'âge d'1 jour puis les commercialisons vivantes à partir de l'âge de 3 semaines puis abattues prêtes à cuire (entières ou en morceaux sous-vide) en vente directe à la ferme ou sur les marché de Rethel les Jeudis matins, sur le marché de Reims Boulingrin les vendredis et samedis matins.
Nos volailles ne sont abattues qu'à partir de 16 semaines.
Nous avons un abattoir agréé européen depuis 2012.
Naisseurs et Producteurs d'agneaux
Egalement vendus en vente directe, en colis ou en morceaux.
Les agnelages se font sur 3 périodes à l'année.
Nos agneaux sont abattus et découpés à l'abattoir de Rethel.