GAEC LE MIEL DU JURA

Nous sommes apiculteurs professionnels et c'est notre seule activité. Tous les ans on récolte entre 8 et 25 tonnes de miel dans le massif du Jura en faisant 2-3 transhumances par saison. Les sortes de miel varient d'une année à l'autre: printemps, pissenlit, acacia, fleurs, forêt, ronce, sapin, montagne, tilleul...Une partie de notre miel est transformé chez nous à la ferme en pains d'épices, pâte à tartiner, hydromel, bonbons, nougats et savons. Les pains d'épices sont fait maison sans sucre (que du miel!), sans colorant, sans conservateurs et sans matière grasse ajoutée. Aussi nous utilisons des produits locaux ou issus de l'agriculture biologique pour nos transformations. Toute la production est en vente directe ce qui nous permet d'être très compétitifs en rapport qualité-prix. Bien évidemment tous nos produits sont disponibles à la dégustation.