GAEC DES ENCANTADES

Bonjour,

Nous somme le GAEC des Encantades et nous élevons des brebis en plein air en agriculture biologique. Nous sommes situées à ROUVENAC 11260, avec 250 Brebis Rouge du Roussillon et 4 Patous (chien de protection).
Les agneaux naissent au printemps en bergerie, nourris avec du foin et luzerne produit sur l’exploitation par nos soins. Quelque mois plus tard les brebis sortent dans les paturages avec leurs agneaux. Au mois de juin les brebis et leurs agneaux montent sur l’estive de Campagna de Sault/ Mazuby bien protégées par les 4 patous, pour être au frais et manger de la bonne herbe.
Au mois d‘Octobre le troupeau redescend sur l’exploitation et il est gardé sur la commune de Rouvenac jusqu’au prochain agnelage.

Nous vous proposons de l’agneau en vente direct certifier biologique conditionnés sous vide par colis de demi agneau découpé (6-9 kg) 15€/Kg.
Les colis sont composé d’un gigot, 1 épaule, côtelettes, poitrine, collier.
Et aussi de la merguez de brebis conditionnés sous vide.