LES DÉLICES DU SCAMANDRE

Nous sommes une famille de Paysan engagé dans l'agriculture écologique depuis 2 générations. Nous avons un élevage de taureau en AOP Taureau de Camargue Bio d'environ 550 têtes, en petite Camargue Gardoise situé à cheval sur les communes de Saint gilles et Vauvert au sud de l'étang du Scamandre dans le Gard.
Nous commercialisons toute l'année sur l'exploitation et en expédition dans la France entière et plus, toute notre excellente viande de taureau (qui en aop taureau de Camargue et recommandé par les nutritionnistes, car pauvre en matière grasses saturé), terrines (plus de 25 différentes), plats préparé (comme la gardiane plat emblématique de Camargue, tripes, bolognaise de taureau avec beaucoup de viande...) charcuteries de taureau, jambon de taureau ...
Notre troupeau et en total liberté alimenté exclusivement de l'herbe de l'exploitation, des foins, luzernes et céréales que nous produisons.

nous avons également un petit troupeau de brebis, en total liberté au milieu des taureau.

nous produisons du riz en IGP riz de Camargue Bio de variété "Manobi" qui est un riz Médium (rond et long à la fois) qui peut s'utiliser dans toutes les situation (chaud, froid, salades, risotto, paella, riz au lait, gâteau, saler, sucré...) bref le riz idéal apprécié de tous.

Nous cultivons également des pois chiches (gros blanc et petit brun bio) et des lentilles grosses blondes.

Nous proposons également toute l'année des farines fermière de notre exploitation sans gluten (riz, lentilles, pois chiches)

tel 06 61 72 19 31

mail bonjour@lesdelicesduscamandre.fr

boutique sur l'exploitation ouverte toute l'année 7/7 j de 9 h 30 à 18 h 00 l'hiver et 20 h l'été

boutique en ligne lesdelicesduscamandre.fr

à très bientôt