Produits par régions
Le Producteur et ses produits
Moutons, chèvres

Bergerie des Salines

Coordonnées

44410 Assérac
Le Frostidie
0251102914

Présentation

Gestion écopastorale en zone humide dans les marais du Mès et hivernage en prairies de landes.

Production d'agneaux de prés salés.
Vente directe a la ferme uniquement sur commande en juillet et septembre.
A chaque marée, la mer monte sur les prairies qui sont d'anciens marais salants et que l'on nomme des schorres. C'est une production très particulière qui nécessite savoir-faire et surveillance accrue.

Le gestion écopastorale est une agriculture a sensibilité naturaliste. Elle permet notamment de lutter contre des plantes invasives comme par exemple le Baccharis Halimifolia.
Cette démarche ne peut s'effectuer qu'en extensivité, sans pesticides ni mécanisation, et cherche ainsi à limiter l'impact négatif des activités humaines sur les milieux naturels tout en favorisant les interactions positives avec la faune sauvage.

Ses produits

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