Produits par régions
Le Producteur et ses produits
Apiculture

Miel de nos Ruches

Coordonnées

85190 La Genétouze
Rue du Moulin
0251348817

Présentation

Notre exploitation est basée à La Genétouze, à 10 min au Nord de la La Roche sur Yon.
Nous sommes 3 associés ( 2 sont en cours d’installation) .
Les parcelles sont reconvertis en agriculture Biologique. Nous y avons plantés 6000 arbres il y a 2 an. Notre objectif est de mettre en place un système agroforestier sur 50ha dont 4kilomètres de haies

Notre atelier compte une centaine de ruches donc de produire différents sortes de miels : sarrasin, colza, tournesol… selon les fleurs et les cultures présentes sur l’exploitation.

Nous sommes actuellement engagé dans la création d’un atelier de transformation à la ferme.
Nous voulons fabriquer des farines et des pâtes à partir de blé dur, blé tendre, sarrasin, grand épeautre, ainsi que des huiles de colza et de tournesol issues de l'agriculture biologique.

Le respect, la préservation de l'environnement, participer au maintien et au développement de la biodiversité et des matières premières qualitative est le coeur de notre engagement.

Notre démarche en agriculture Biologique est portée aussi par la mise en place de l’Agro-foresterie.
Nous replantons des haies, nous créons de mares et nous entretenons des bandes enherbées.

Nous mettons en place des techniques culturales sans labour et nous implantons systématiquement des couverts végétaux.

Pour la transformation nous utilisons des méthodes respectueuses des produits et de leurs qualités nutritionnelles et gustatives.

Notre farine est lentement moulue avec une meule de pierre.
Nos huiles : colza et de tournesol seront exclusivement issue de première pression à froid.
Les pâtes seront lentement séchées à basse température.

En plein développement notre projet propose à la vente (pour le moment) de la farine de sarrasin et nos différents miels.

Pour nos autres farines, nos pâtes et nos huiles elles devraient être disponibles progressivement à partir du mois de Novembre 2018

Ses produits

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