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Le Producteur et ses produits
Vins

Petite Brasserie Picarde

Coordonnées

60680 Grandfresnoy
89 rue du Puissot
0344416609

Présentation

Après vingt ans d’expériences sur les boissons fermentées, j’ai commencé à fabriquer ma bière personnelle en 1999. Afin de vivre pleinement ma passion, j’ai décidé de créer ma brasserie en 2011 après une formation professionnelle. Uniquement avec des matières naturelles, je produis chez moi des bières artisanales de qualité reconnue dès 2012 : médaille d’or au concours des produits du terroir de La Capelle, deux fourquets au plus grand concours français de bières (Saint-Nicolas-de-Port près de Nancy), l’élection aux Meilleurs Produits du Terroir de l’Oise, deux bières classées remarquables au Guide Hachette 2014… J’ai été sélectionné par Gault&Millau parmi les meilleurs artisans de France, et ma brasserie est recommandée par le Bottin Gourmand et Petit Futé qui a sélectionné 4 de mes bières dans son guide des bières du Nord-Pas-de-Calais-Picardie.
J’ai 5 bières permanentes (brune, ambrée, 2 blondes, blanche 3 grains) auxquelles s’ajoutent des brassins de saison. Ma production est limitée (120HL/an) et je travaille seul afin de maîtriser toutes les étapes de la fabrication. Ma brasserie est aussi un lieu de culture (expositions, théâtre, concerts, conférences, contes…) et de consommation avec une licence III. On peut même y manger un repas de charcuteries et fromages locaux les samedis soir d’avril à septembre sur réservation 2 jours avant. Des visites avec dégustation sont organisées pour les groupes de 12 à 60 personnes sur réservation.
Vente sur place du mercredi au vendredi de 18h à 20h et samedi de 14h à 20h.

Ses produits

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