L'ECHO-VILLAGE

L’Écho-village est implanté directement dans la campagne de Santes, sur les traces d’un ancien site agricole. A la place des serres qui s’y trouvaient, victimes d’un incendie puis désaffectées depuis 2014, nous avons installé 5 serres d’hydroponie et d’aquaculture, ainsi qu’un système de transformation aquaponique.

Des aliments sans engrais ni pesticides, fongicides ou insecticides. Une production zéro-déchet, sans rejet d'effluent et hautement économe en énergie : grâce à l’aquaponie, un procédé vertueux qui associe aquaculture et hydroponie pour reproduire le cercle naturel de l’échange entre les plantes et les animaux marins, notre ferme produit des fruits, des légumes, du poisson et des volailles en circuit fermé.