mas dieu rosé 75cl

Description:
Cépages : 80% Syrah – 20% Grenache

Syrah : C’est la fille du croisement de la mondeuse blanche B par le dureza N, un vieux cépage de l’Ardèche, aujourd’hui seulement présent en collection. Le croisement aurait eu lieu dans la partie septentrionale des Côtes du Rhône, probablement l’Isère où les deux parents étaient présents.

Grenache : Ce cépage est né en Catalogne. Son origine est très ancienne; des mutations spontanées ont donné des variantes blanche, grise. Il a été introduit dans ce qui est aujourd’hui la France dès le Moyen Âge. Il aurait été ramené par des pèlerins de retour de Saint-Jacques-de-Compostelle. D’autres sources font état d’un intérêt particulier porté par Arnau de Vilanova à ce cépage en raison de ses origines catalanes pour la confection de remèdes à base d’alcool de vin

Dégustation :

Vin d’un rosé soutenu, couleur apportée principalement par la syrah. La puissance aromatique de la syrah et la rondeur du grenache en font un vin bien équilibré et très aromatique, un vin qui reste vif. les arômes de fraises, framboise sont très présents.

Accords mets-vin :

barbecue, apéritif, assiette de charcuterie, melon, brasucade ….

Température de service :

12°

Producteur: MAS DIEU VILLAGE