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Au Miel Occitan

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Présentation

Un couple de passionnés

Après avoir fini ses études d’ingénieur agronome, Gwenn LASBLEIZ devient chef de culture dans la tomate, puis dans les légumes maraîchers en agriculture biologique.
Malgré un travail intéressant, il lui manque quelque chose...la liberté? Se transcender? La passion?
Il commence par acheter cinq ruches chez un apiculteur qui deviendra l’un de ses mentors et réussi l’exploit en l’espace d’une année de passer de 5 à 200 ruches en faisant des essaims encore et encore.

Il fait les démarches pour s’installer comme jeune agriculteur auprès de la chambre de l’agriculture du Gard.
Il lui faut alors un maître de stage pour 6 mois. Il tombe sur le meilleur, qui après moult péripéties accepte et lui montre l’apiculture sous un angle extraordinaire.

Le processus est lancé, Gwenn deviendra apiculteur professionnel en 2012.

Entre temps, Céline JEAN fait ses études en horticulture/maraîchage, du BEP au BTS, puis une licence en création variétale.
Elle devient également chef de culture dans la tomate puis dans les plants maraîchers. Bosse dans les semences et la recherche. Bref une passionnée!
Mais un peu rebelle sur les bord, insoumise, le monde du salariat ne l’enchante pas plus que ça.

Un beau jour, l’un et l’autre se rencontrent à l’escalade, c’est le coup de cœur assuré, ils ne se quitteront plus.

Tout va rapidement, Céline quitte son boulot de chef de culture, dit adieu aux traitements phytosanitaires et rejoint l’élu de son cœur dans son incroyable travail, si passionnant: l’apiculture.

Depuis, un mariage, un bébé, un autre en cour et surtout apprendre à travailler à deux, à trouver ses marques, à savoir ce qu’on veut faire de notre vie, le sens qu’on a envie de lui donner.

Gwenn continu à faire des essaims, c’est un spécialiste en la matière! Il fait également des pollinisations car il n’y a plus assez de pollinisateurs pour s’occuper de toutes les fleurs qui en ont besoin.
Et bien sûr du miel. Il en faut une large gamme, afin que son épouse puisse le proposer à la vente. Et pour cela, il faut en faire des transhumances, le travail ne s’arrête jamais!

D’ailleurs Céline de son côté, à mis en place un atelier de gelée royale, ce qui l’a formé à l’élevage: alors pourquoi pas à l’avenir travailler en binôme pour proposer des cellules royales à des apiculteurs qui souhaitent améliorer la génétique de leur cheptel?
Ils développent les magasins, les foires et réfléchissent à proposer toujours plus de “produits faits maison”.
_ miels (lavande, garrigue, châtaignier, sapin, acacia, tilleul, bruyère blanche, fleurs, Camargue, ville...)
_ miel en rayon
_ gelée royale
_ vinaigre de miel
_ pollen sec
_ sucettes
_ pain d’épice
_ et pour bientôt savons au miel! (miel/pollen, miel/calendula du jardin, miel/propolis)
_ seul le nougat est fait à façon, car cela dépasse nos compétences!!^^

Voilà, vous savez tout sur ce couple de passionnés, qui rêve d’une vie simple, saine et passionnante.

C’est bien parti!

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