LES HUÎTRES DE SAINT RIOM (EARL LE GUEN CHAUMARD)

L’entreprise familiale a vu le jour en 1980. Son développement s’est fait au fil des années et produit aujourd’hui 120 tonnes d’huîtres par an. Elle dispose également de 4 employés permanents qui lui permettent un bon déroulement ainsi qu’un bon fonctionnement.
Nous avons également une faible concentration d’huîtres dans nos parcs (4000 poches pour un hectare), ce qui permet une culture moins intensive qui se répercute sur la qualité de nos produits. Dans l’esprit de sauvegarder l’estran et l’environnement de la baie de Paimpol, nous pratiquons l’ostréiculture uniquement en chaland dans les traditions anciennes. Nous vendons nos produits directement sur notre lieu de production mais également sur les marchés:
- Saint quay portrieux : lundi et vendredi
- Binic : jeudi
- Saint Brieuc : Dimanche
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet