EARL LA VILLATADE

"Nos Vins sont le chant de notre terre...”

Le Château La Villatade est un très ancien domaine viticole situé à 10 minutes de Carcassonne dans le Languedoc. Il se compose d'une habitation occitane construite autour d'une grande cour carrée, entourée de 130 hectares de nature préservée, d'oliviers, de bois, de garrigues et de vignes. Richard & Sophie Andreelli sont les propriétaires du Château La Villatade depuis 2016. Après 30 ans passés dans les nouvelles technologies, ils ont décidé de vendre leur entreprise, de quitter leur mode de vie urbain en région parisienne pour vivre au plus près de la nature, entre vignes et garrigue. Passionnés de développement durable, ils sont tombés amoureux de ce domaine viticole entouré d'une belle nature sauvage aux senteurs de thym et de lavande. Et ils souhaitaient que leur vignoble soit conforme aux principes de la biodynamie: une viticulture raisonnée, propre et soucieuse de l'environnement. Ils ont également développé d'importants projets d'investissement tels que la rénovation des bâtiments existants pour des projets d'agrotourisme et d'oenotourisme ainsi que la rénovation complète de la cave.
La situation géographique du vignoble fait que les raisins profitent d'un ensoleillement conséquent mais également d'une belle richesse en eau du sous-sol. La forte présence du vent contribue activement à la protection des vignes et remplace les meilleurs traitements. Ce terroir au pied de la Montagne Noire, partagé entre schistes, argile, sable et calcaire, permet la production de vins à l'expression unique. Sur les 15 hectares de vignes, la production est d’environ 50 000 bouteilles par an de vins, très cotés et médaillés chaque année, en AOP «Minervois» et IGP «Pays d’Oc».

Rendez vous sur www.villatade.com