EARL CLAVELOU

Bonjour,

Je suis Benoit Clavelou Céréalier et Producteur de Pommes de terre du Gâtinais depuis 2017 en Seine et Marne.

Jeune agriculteur installé sur une exploitation dans le sud Seine et Marne.

Avec ma mère Sabine, je vends sur les marchés de la région, ainsi que pour les restaurateurs, les collectivités, écoles... Il a également une boutique à la ferme, où il est possible d'acheter les Pommes de terre, de l'Ails, des Oignons et échalotes.
De plus plus faisons moudre notre propre farine de blé depuis quelques années et la commercialisons. La farine obtenue est dite de type T65, « La Balnéolitaine », un produit 100% du Gâtinais. Ce type de farine est particulièrement adapté à la panification.

Notre engagement dans la démarche mangeons local valorise la production de proximité : « Nous nous sommes engagés dans la démarche régionale pour permettre aux consommateurs d'identifier les produits franciliens. » « Notre production est de qualité, et soumise à une législation et un contrôle très rigoureux. Cela permet aux clients de consomme des produits de qualités qui viennent de la région. Nos produits sont tracés, ce qui nous a poussé à nous engager dans une démarche de vente directe.

Nous aimerions vivement vous proposer nos produits:

Pommes de terre, Ails, Oignons, Échalotes ainsi que notre Farine.



Bien cordialement,

Benoit CLAVELOU

01 64 28 07 83