LE RUCHER DU SOLEIL

Apiculteurs récoltants ancrés dans la tradition provençale, nous exploitons un rucher traditionnel comme il en existait dans les familles autrefois.

Guidés par les cycles naturels, nous perpétuons une apiculture de transhumance, entre le Var et les Alpes de Haute Provence. Le climat et la variété des paysages provençaux favorisent la production d'une grande variété de miels très typés. Cela est également dû à la qualité des fleurs et des espaces naturels de notre région.

Tout au long de l'année, nos abeilles nous emmènent des Maures au Haut-Verdon en passant par les plateaux calcaires de Valensole et le haut Var. Les emplacements choisis, loin de toute culture et au cœur de paysages exceptionnels, permettent de produire des miels de grande qualité.
Ainsi au printemps, nos abeilles butinent les fleurs du maquis et de la garrigue. A la saison estivale, nous déplaçons nos ruches sur la lavande et en haute montagne.
Une fois les récoltes d'été terminées, nous redescendons nos ruchers sur Draguignan pour l'hivernage. Là, nos abeilles butinent les fleurs d'automne et d'hiver, lierre, arbousier, romarin.

Notre production est très limitée et nous n'offrons que ce que nous récoltons.

Notre méthode de production est traditionnelle. Nos miels sont extraits et conditionnés à froid par nos soins et ne sont ni mélangés,ni malaxés. Les traitements phytosanitaires sont réduits au minimum garantissant un miel pur.

Tous nos miels sont liquides à la récolte et finissent par cristalliser. Ce n’est qu’une question de temps et de température. Une fois mis en pot, le miel se conserve au minimum deux ans.

Cette année, vous pouvez choisir entre 4 miels différents.
Chaque miel a ses particularités, à vous de goûter et de choisir celui que vous préférez.


Miel de Lavande – Plateau de Valensole – Entrevennes

Nous récoltons le miel de Lavande à la fin juillet sur le plateau d'Entrevennes. C'est un endroit magique et hors du temps, entièrement planté de lavande et de fleurs médicinales.
Les abeilles produisent un miel 100% Lavande. C'est un miel recherché pour sa saveur aromatique prononcée, très clair et exhalant un puissant parfum de lavande. Il peut être liquide ou cristallisé.
9 € le pot de 500 g
15€ le pot de 1 kilo

Miel de fleurs – Moyenne montagne – Thorame Haute (Verdon)

Installé entre prairie et éboulis rocheux, le rucher de Thorame offre une multitude de fleurs des champs, ainsi que du tilleul, de la lavande fine et la sarriette. Le miel toutes fleurs est récolté en juillet.
Le miel toutes fleurs a un goût persistant. Liquide ou cristallisé
9 € le pot de 500 g
15€ le pot de 1 kilo

Miel de forêt – Moyenne montagne – Thorame Haute (Verdon)

Miel rare dans notre région, il est produit à Thorame, sur les chênes et les résineux durant les chaudes journées du moi d’août.
De couleur foncée, le miel de Forêt est un miel typé, liquide ou cristallisé.
9 € le pot de 500 g
15 € le pot de 1 kilo

Miel de montagne – Haut Verdon – Allos - Valcibière

Situé à plus de 1800 mètres d'altitude, prés de l'aire de Valcibiére. Face au Mont Pelat, les abeilles butinent une multitude de fleurs de haute montagne. De mai à août, la saison débute avec les fleurs de Sorbier, suivent les gentianes, les joubarbes et les épilobes.
Les alpes du sud offrent une flore extrêmement riche et variée. Les miels que l'on y produit sont à cette image. De couleur ambrée, il peut être liquide ou cristallisé.
9 € le pot de 500 g
15 € le pot de 1 kilo