LES AGNEAUX DU PLESSIS

Production d'agneaux et de moutons de la race Avranchin.

Viande d'agneau fermier en vente directe.
Vente sur réservation et accueil à la ferme sur rendez-vous.

La ferme :
Élevage 100% à l'herbe de la ferme sur des prairies naturelles récemment plantées en agroforesterie.
Les agneaux sont élevés sous la mère.

Race :
Le mouton avranchin a fait la renommée des agneaux des prés salés. Il a une viande de qualité, peu grasse et persillée.

Les produits :
- Caissette 1/2 agneau (5 à 8kg) = 14.5€/kg
- Caissette 1/2 mouton = 11€/kg
- Merguez (100% mouton ou agneau) = 16€/kg
- Viande hachée (100% mouton ou agneau) = 16€/kg
- Gigot d'agneau = 25€/kg
- Possibilité de réaliser des commandes sur mesure (gigot découpé, méchoui, etc.)
Une caissette contient : 1gigot, 1 épaule, côtes, filets, collier et ragoût.