MICHEL MARCEL

Je suis apiculteur amateur par passion depuis 37 ans. Je possède 10 ruches d'abeilles noires. Les ruches sont placées dans un endroit calme, au milieu des bois, retirées du village d'Angecourt (08). Je récolte le miel 2 fois par an. La récolte du mois de mai est plutôt un miel crémeux, de couleur beige clair idéal pour les tartines du petit déjeuner celle du mois d'août est plutôt liquide, de couleur or idéal pour les tisanes, la cuisine. Le miel de toutes fleurs de cristallise au bout de quelques mois ce qui prouve la pureté du produit.