LE RUCHER DE GRAND-PÈRE

L’apiculture a toujours été une activité familiale pour l’apiculteur. Eric Bitzner a appris son métier d’apiculteur auprès de son grand-père. C’est lui qui lui a transmis passion et savoir-faire pour produire du miel. C’est en son honneur que la société a été nommée Le Rucher de Grand-Père. Dès son ouverture en 2017, il a obtenu le label IGP.

Passionné d’apiculture depuis ses 14 ans, Eric Bitzner a commencé par produire du miel pour le plaisir, avec 6 ruches. C’est en 2001 qu’il décide de faire de sa passion son métier. Auparavant responsable qualité dans l’agroalimentaire, il s’installe progressivement entre 2014 et 2016. Aujourd’hui, le Rucher de Grand-Père compte 250 ruches de production et à peu près autant de ruches pour la sélection.