Pollen frais de Garrigue du Var

Description:
Pollen frais récolté par mes soins de Mars à Mai sur la flore du massif des Maures (cistes, asphodèle, chardon, bruyère, chêne, coquelicot...).

Trié, conditionné et conservé par congélation. Il garde ainsi toutes ses qualités nutritives (acides aminés, polyphénols, ferments, vitamines, minéraux et oligo-éléments...).

Vendu en pots de 120g et 240g (15 jours à 2 mois de cure selon les besoins).

Le conseil : la veille de le consommer, mélangez une petite cuillère de pollen frais avec une demi-cuillère à café de miel. Malaxez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser "lever" cette pâte durant la nuit (les sucres du miel vont activer les ferments présents dans le pollen, les enzymes vont également commencer à déliter l'enveloppe des grains pour une meilleure assimilation des nutriments) : consommez cette pâte à jeun au réveil !

Producteur: Les Ruchers d'Hyères