Miel Fleurs Printemps

Description:
Le miel de Fleurs ou miel de printemps est récolté au mois d’avril-mai, dans la plaine d'Alsace.

C’est un miel très doux avec un goût fruité, il est issu des toutes premières fleurs du mois de mars et avril avec une prédominance de fleurs de colza et de trèfles ainsi que des fruitiers, l’aubépine, les fleurs en bordures des champs, ainsi que des différentes haies à fleurs blanches.

Le miel de Fleurs est un miel épais de couleur jaune-brun. Il cristallise rapidement après la récolte mais très finement et prend donc la couleur blanche.

Producteur: L'Ott Miel "L'APICULTURE RESPONSABLE"