Rillettes de poissons sauvages de Loire (différentes recettes)

Description:
Rillettes de poissons sauvages de Loire pêchés par mes soins et cuisinés avec des produits du terroirs (vins de Chinon, Montlouis, pleurotes et safran de Touraine) ou exotiques (curry rouge, algues wakamé, citron confit).

De la pêche à la transformation et à la vente directe, tout est fait sur place à Bréhémont de manière artisanale et respectueuse de la ressource.

Quelques exemples de recettes :
- Rillettes de poissons blancs de Loire au colombo et citron.
- Rillettes de poissons blancs de Loire au Chinon PAGET et pleurotes de Touraine.
- Rillettes de poissons blancs de Loire au Muscadet GADAIS et estragon.
- Rillettes de poissons blancs de Loire au Montlouis et Safran de Touraine.
- Rillettes de poissons blancs de Loire au chorizo et herbes de Provence.
- Rillettes de poissons blancs de Loire au curry rouge.

Pots de 95 grammes.
DLC de 3 ans.
A conserver à température ambiante avant ouverture puis au réfrigérateur un fois ouvert.

Producteur: Les Pêcheries Ligériennes (Romain GADAIS)