GAEC FERME DU VAYSSAIRE

Elevage familial au cœur de l'Aubrac au porte de Laguiole à 1080 mètres d'altitude. Nous élevons avec passion un cheptel en pur Aubrac depuis 4 générations. Notre troupeau est nourri à base d'herbe et de fourrage produit sur l'exploitation l'été et avec en complément la dreshe de brasserie issue de la distillerie de Laguiole.
Nous proposons régulièrement des colis de viande Aubrac que nous livrons un peu partout en France et vous pouvez retrouver nos produits en livraison à domicile sur le site https://www.pourdebon.com/la-ferme-du-vayssaire-s487 ainsi que de la charcuterie et des plats cuisinés.

Sur l’exploitation se trouve un gîte d'étape pouvant accueillir jusqu'à 28 personnes réparties sur 9 chambres et 1 dortoir.
Vous pourrez y déguster l’ALIGOT, la VIANDE D'AUBRAC maison, les cochonnailles, le RETORTILLAT et le LAGUIOLE.