JEAN-CHRISTOPHE HUYGHE FERME DE LA BORDE

Horaires : de préférence samedi 9h-18h
Exploitation en polyculture de taille moyenne (110 ha) qui produit du blé tendre panifiable commercialisé en coopérative en direction des meuniers du bassin parisien, de la betterave sucrière pour une un fabricant de sucre local (entreprise familiale), du lin fibre pour la fabrication de fil, tissu et vêtements, de la pomme de terre féculière (amidon pour l'agroalimentaire et pour l'industrie), de la pomme de terre pour les chips et de la pomme de terre de consommation non transformée pour le marché du frais. C'est cette production qui fait l'objet de vente directe à la ferme avec 2 variétés principales : la MONALISA et la CHARLOTTE, vendues en filets de 10 kg ou 25 kg de fin août à début juillet. D'autres produits sont proposés également comme les lentilles et légumes secs (partenariat avec mon frère) et les oignons (partenariat avec un voisin).