EARL DES BORDS DE LOIRE

Notre élevage familial compte 50 vaches de race Limousine sur 150 ha en Agriculture Biologique depuis 2015. Nous nous inscrivons dans une démarche environnementale : nos Limousines sont élevées sur des prairies naturelles dans les prés de terre et une grosse partie dans le Marais en Bords de Loire. Elles sont nourries exclusivement avec de l’herbe et du foin issu de l’exploitation et vivent en plein air quasi toute l’année, elles sont rentrées uniquement pour le vélage afin d'assurer les premiers soins en cas de soucis. Cette méthode d'élevage assure une viande naturelle, tendre et gouteuse.