FROMAGERIE DU MADRES

Bonjour, petite exploitation nichée au pied du massif du Madres dans l'Aude, nous avons un troupeau d'une vingtaine de vaches de race abondance. Soucieux de la qualité de nos produits nous transformons tous le lait produit nous même en tome des Pyrénées, fromage frais, desserts lactées, patte molle ...

LES CHÈVRES DES TRES ESTELLES

Nous produisons des fromages de chèvre de montagne à Py. Une cinquantaine de chèvres de race Alpine que nous renouvelons en Pyrénéennes produisent le lait que nous transformons sur place. Les pâtures de montagne apportent une saveur au fromage qui évolue au fil des saisons. Nous vendons les fromages...

FROMAGERIE ESTAGELLOISE

DENAJAR CAROLE