Cuvée Tradition

Description:
76% meunier et 24% chardonnay. Vins de réserve : 18% 2013 et 25% 2016. Dosage brut à 10 g/L

FLORAL ET FRAIS
La teinte or pale souligne une bulle vive et délicate.
Le nez est encore légèrement fermentaire, mais laisse déjà apparaître des arômes floraux et de fruits blancs. Quelques notes de fleurs séchées nous indiquent une certaine évolution d'un vin pourtant jeune.
On retrouve le côté floral, qui laisse ensuite la place aux fruits blancs et frais, expression des vins jeunes. La gourmandise, apportée par les vins de réserve 2016, s'exprime déjà. La finale est légèrement tonique et fraîche, avec une longueur en bouche tout à fait correcte, grâce aux vins de 2013.

Vin d'apéritif par excellence
Toasts saumon et fromage frais
Dés de fruits et légumes croquants

Producteur: Champagne Rahault