A FLEUR DE NOTE Millésime 2008 100 % Chardonnay

Description:
Commentaires de dégustation :
La robe est de couleur or blanc avec des reflets brillants
Le nez est d’une grande finesse. Les notes aromatiques sont
fraîches sur des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse). On y
décèle des effluves de brioche, de pain grillé légèrement beurré
avec une finale sur une pointe de chèvrefeuille et un léger miellé.
La bouche présente une jolie trame acidulée apportant une belle
vivacité et une grande fraîcheur. La finale est basée sur de la
viennoiserie et de la pâtisserie.
Les meilleures associations : à l’apéritif ou au cours du repas en
accompagnement de crevettes au citron, de noix de St Jacques ou
d’un risotto aux fruits de mer.
Contenant disponible : bouteille (75 cl)

2 étoiles au Guide Internet des Vins 1001 dégustations.com

Informations techniques :
La cuvée actuellement commercialisée est d'un seul cépage le Chardonnay de l'année 2008..
Mise en bouteille en 2009.
Dosage : 7,5 g/L.
Contenant disponible en bouteille.

Producteur: champagne Legouge Copin