Petit épeautre
Description:
Ancêtre de notre blé actuel, le petit épeautre est beaucoup moins riche en gluten.
Il peut se manger chaud comme un risotto, froid en salade.
Sucré comme un riz au lait.
Autant de façon de le redécouvrir.
Producteur: CHAUMEAU Pascal Miss'tille et compagnie
4€ l'unité (300 g)
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