Cuvée l'Eclogite

Description:
Cette cuvée est issue de la seule parcelle qui nous reste de nos grands-parents.

Ce Muscadet représente le haut-de-gamme en matière de vins du vignoble de Nantes. Il offre une complexité et une aptitude au vieillissement qui en font un vin de choix pour la gastronomie. Arrivé à belle maturité, sa richesse vous étonnera à coup sûr. Bref, il se hisse au rang des grands vins de Loire.

En général, les vins de ces terroirs spécifiques sont issus d’un élevage sur lie prolongé, (46 mois pour celui-ci), de faibles rendements, et surtout ils expriment le sous-sol singulier.

Chaque « communale » possède une personnalité qui lui est propre. Le terroir est bien là pour les différencier les uns des autres, et leurs signes distinctifs se ressentent dans le verre.

Producteur: EARL VIGNOBLE EPIARD