Oreilles de cochon au vinaigre de la Baie de Somme
Description:
C'est une plante halophile, c'est à dire qui qu’elle se développe sur des soles riches en sel (« halo » en grec). Forte teneur en calcium, en iode naturel, en phosphore et en vitamines (A,C,D).
Fraîchement cueillies à marée basse et transformées au plus vite pour ne pas perdre une miette de leur goût si caractéristique dû à l'embrun marin.
Condiment idéal pour accompagner terrines de viandes et de poisson.
Producteur: Cueillette en Baie de Somme
5.6€ les 65 g
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