Farine « VIENNOISE » - Type 55
Description:
Composition : farine de blé, alpha amylase, amylase
Farine spécialement élaborée pour la confection de viennoiseries (brioches, pain de mie, pain au lait…). La farine VIENNOISE permettra d’améliorer le moelleux et la fraicheur dans le temps de vos réalisations grâce aux ferments qu’elle contient.
ALLERGENES : GLUTEN
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