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Fiche produit
Bovins

BLOND CEDRIC

Description

2 types de caissettes sous vide avec appélation du morceau

Je commercialise mes caissettes sous 2 formats à commander au 06/74/18/34/59.

soit caissettes environ 10 kgs à 14.50 euros /kg
soit caissettes environ 5 kgs à 16.5 euros/kg

Race blanc bleu en boeufs agés de 30 /33 mois environ
Bovins ayant 2 saisons de paturages .

Viande tendre , savoureuse.

PARTICULARITE DE CETTE RACE :

Cette VIANDE est trés riche en protéines en vitamines B3 et B12 en Fer et en Zinc sous forme facilement assimilable pour l'organisme. la Viande BLANC BLEU contient moins de Cholesterol (+/- 45 mg/100 grammes) que la chair de poulet (+/-62 g/100 Gr).
Elle contient en moyenne 5% de graisses soit 2 à 3 fois moins que les animaux provenant d'autres races.
Par ailleurs grace à la finesse des fibres et à la faible teneur en tissu conjonctif, la viande BLANC BLEU est particulièrement tendre elle demande 1/3 de temps en moins pour sa cuisson
Viande trés tendre et trés diététique (peu de graisses)

Infos produit

145€
Produit proposé pour une quantité de 10 kg
Ce produit appartient à la catégorie Bovins

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Bovins

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