Canard /canette au sang (étouffé)

Description:
Issu d’un élevage en plein air, ce canard est travaillé avec soin à la ferme, dans le respect des recettes d’autrefois. La cuisson douce permet d’obtenir une viande fondante, accompagnée d’un jus naturel concentré en saveurs.

🍽️ Caractéristiques
• Canard -canette élevé en plein air
• abattage à l’étouffée
• Viande fondante et goût authentique
• Sans conservateurs ni additifs

Producteur: Des poules et des vignes à Bourgueil