Des produits de qualité en vente directe, du producteur au consommateur !

Notre exploitation familiale propose sa gamme de produits cidricoles fermiers : cidre d'appellation Pays d'Auge, pommeau de Normandie, calvados Pays d'Auge et purs jus de pommes/poires. Les vergers sont essentiellement plantés traditionnellement en "hautes tiges", composés de plus de 50 variétés anciennes.

Vente directe de viande bovine et veau sous la mère en BIO sur commande.

La ferme du Cytise est convertie à l'agriculture biologique depuis 2010 par Marc Lavaux, elle fonctionne sur deux ateliers : vaches allaitantes de race limousine et cultures. En 2013, Marc est rejoint par Tristan Choné, passionné et convaincu par les méthodes de travail du bio. Ensemble, au quotidien, ils partagent leurs savoir-faire et compétences au service de 45 mères allaitantes et de 150 hectares de surface agricole.

Horticulteur pépiniériste - Producteur
Spécialité : hémérocalles, iris, hydrangéas paniculatas, agapanthes,grimpantes, cactus et plantes grasses, arbustes et plantes vivaces, plantes de haies.

Le Pallium est l'exploitation de safran que nous avons créée en 2015 sur la terre de nos ancêtres.

Nous cultivons un peu moins de 800m². Notre mode de production est entièrement naturel, sans aucun produit chimique. Nous nous inspirons des principes de la permaculture.

Nous fertilisons la terre grâce à des plantes sauvages, des purins et composts que nous fabriquons nous-mêmes.

Nos parcelles sont entièrement désherbées à la main avant d'être paillées une à deux fois par an, afin que nos bulbes puissent s'épanouir sans la concurrence d'autres plantes.

Entre ...

Je suis Julie, agricultrice ayant repris l’ancienne ferme familiale (jadis spécialisée dans l’élevage d’ovins) au début de l’année 2017. Installés à Bourg-et-Comin, dans le département de l’Aisne, je suis à la tête d’un cheptel de 40 chèvres laitières que je trait deux fois par jour et dont le lait est destiné à être transformé sur place en fromages.

Les bêtes sont nourries exclusivement de fourrages produits à la ferme, mais aussi de luzerne, d’orge et de maïs que j' achète auprès d’agriculteurs du village, pour une meilleure traçabilité de leur alimentation. Pour vous proposer des...