PORC NOIR DE LA BORIO

Petite ferme de 6 truies avec niveau élevé de bien-être des animaux
Tous les porcs sont en plein air toute l’année, libres de toute activité naturelle.
Porc né et élevé sur place, sans antibiotique
Nourriture de céréales, d’herbe et de racines
Pas de sectionnage de queue. Pas d'écrêtage des dents. Pas d’anneaux nasales.
Race ancienne et menacée (Berkshire), réputée gouteuse

Rôtis / Côtelettes / Saucisses 12€ le kilo
Sauté 11€ le kilo
Chair a Saucisse 10€ le kilo
Ventrèche tranchées 8€ le kilo
Travers 7€ le kilo
Boudin noir 13€ le kilo
Pâté / Rillettes 16€ le kilo
Jambon blanc (sans nitrites) 16€ le kilo
Saucisson et Chorizo sec 26€ le kilo
Toute la viande est emballée sous vide

DISPONIBLE A LA FERME
MERCREDI ET SAMEDI 14H - 19H